本メニューは
通信販売が可能です！！

文山包種（ぶんざんほうじゅ）

・ホット　１杯　・・・　３００円
・アイス　１杯　・・・　２００円（水出し）

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

昔、福建省安渓で作られていた頃、紙に包んで出荷されていたことからこの名前がつきました。 ほのかな蘭の香りが長く続き、後味が甘いのが特徴です。 繊細な味わいで『茶通のお茶』としても知られています。

凍頂烏龍（とうちょううーろん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

台湾を代表する銘茶。凍頂山が産地で、固く丸めた茶葉が特徴です。 香り、味、コクのバランスがよく、喉を通った後に甘い余韻が長く続きます。 最近は花粉症に効果があることでも人気が高いです。

鉄観音（てっかんのん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

よく知られた烏龍茶ですが、台湾の鉄観音は味は軽めでどこか懐かしい味がします。 ほのかに甘く素朴な味わいはほうじ茶に通じる安らぎを与えてくれます。

梨山烏龍（りざんうーろん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

高山茶の一種。高山茶は1000m以上の山で生産されるお茶のことですが、 この梨山茶は2000~2600mという厳しい環境で生産されています。 フルーティーで香り高く、柔らかな味わいです。

金宣（きんせん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

高山茶の一種。お茶なのにバニラのようなミルクのような香りがします。 しかし味わいはすっきり！もちろん後から香り付けされたものではありません。 不思議な魅力にファンの多いお茶です。

プーアール（ぷーあーる）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

ダイエットに良いとよく知られているプーアール茶。脂肪を分解する力があると言われます。 後発酵という独特の製造行程により、独特の芳香とざらっとした舌触りを保つのが特徴です。

東方美人（とうほうびじん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

紅茶に近い高い発酵度の烏龍茶。かつてヨーロッパ貴族の間で 「オリエンタルビューティー！」と絶賛されたことからこの名前がつきました。 蜜のような甘い香りと味が特徴です。

香片（こうへん）

・ホット　１杯　・・・　３００円

・茶葉　３０ｇ　・・・　５００円（増量：１６０円／１０ｇ）

言わずと知れたジャスミン茶。緑茶をベースに薫香という作業を繰り返し、 茶葉にジャスミンの香りを付けたものです。当店の香片は新芽の部分を使い、 7~8回の薫香を繰り返している上級品です。

レインフォレストアライアンス
（フレンチロースト）

・ホット　１杯　・・・　３００円
・アイス　１杯　・・・　３００円

・粉　１２５ｇ　・・・　５００円

ここ何年かでよく見かけるカエルマークの入った珈琲を知りませんか？
これはレインフォレストアライアンスという団体のもので、この珈琲の売上げが 熱帯雨林の保全に役立つそうです。
ま〜、難しい事はいろいろあるかも知れませんが、珈琲飲んで地球にもちょびっとだけ貢献って 感じでしょうか。(^-^;)>
ってゆ〜か、普通にとっても美味しいので出してます。(^-^)b

レインフォレストアライアンスとは・・・

その他のお飲み物

＜レインフォレストアライアンス＞
・ストレート　　　　　　（ホット、アイス）　・・・　３００円
・ラテ　　（ミルク入り）（ホット、アイス）　・・・　３８０円
・ソイラテ（豆乳入り）　（ホット、アイス）　・・・　３８０円

＜アルコール＞
・ハイネケン生ビール　・・・　４００円

その他はテンチョウまで！！(^-^)/

台湾茶のおいしい入れ方

急須に茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに捨てます。

これは茶器を温めるとともに、茶葉を洗い、同時に固く丸まったタイプの高山茶など抽出しやすくする為です。 再び熱湯を注ぎます。抽出時間は茶葉の量や、茶葉の種類によって調節して下さい。

３煎、４煎と繰り返すごとに抽出時間を延ばしていって下さい。

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